美味的八珍罗汉斋

放生仪轨
美味的八珍罗汉斋

健康的饮食当然是要多吃素食,特别是当你身体或心理不适的时候更要多吃素食。今天做一道素食【八珍罗汉斋】,其实这就是一道菌菇汤,做得比较漂亮一些,我妈说像个蛋糕。

原料:菌菇(3-4种)、胡萝卜、豆芽、素火腿、姜片

配料:盐、油

做法:

1、胡萝卜切丝、干贝、虫草花用温水泡半小时;

2、锅里放少许的油,放入原料稍炒,加入清水,加盐,煮15分钟即可。

注意:菌菇可以选用除香菇以外的鲜菇,我用了虫草花,也是一种食用菌。

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