红烧冻豆腐

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红烧冻豆腐

原材料:冻豆腐、油菜。

做法:

1.把冻豆腐中的水挤干,切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿。

2.葱姜蒜炝锅。

3.放入白糖、酱油,放入冻豆腐块儿同炒。

4.加入适量盐,稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟,让冻豆腐更好的入味儿。

5.待锅内水分快收尽后放入备好的油菜,翻炒两下加入少量蘑菇精即可出锅。

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