素食制作:一品百灵菇

放生仪轨
素食制作:一品百灵菇

一品百灵菇

原料:百灵菇、西兰花、生菜、

味型:蚝油味

做法:

(1)新鲜百灵菇洗净煮熟(煮时可以加适量盐)备用,西兰花烫熟备用;

(2)生菜切丝垫入盘底,把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上;西兰花也摆到盘上。

(3)另起锅热油,加入姜末炒香,加少量水,用生抽、素蚝油和白胡椒调味,加水淀粉勾芡。

把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。

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